COUVERCLES SOUS VIDE GN INOX (vide entre 30 & 50% max)

Couvercles inox GN sous vide partiel

????‍???? Les couvercles inox GN sous vide partiel à valve centrale offrent une solution professionnelle, durable et hygiénique pour la conservation, la préparation et le transport des aliments en cuisine professionnelle.

Conçus pour les restaurants, traiteurs, hôtels, cuisines centrales, laboratoires et métiers de bouche, ces couvercles associent simplicité d’utilisation, fiabilité et étanchéité maîtrisée, dans le respect des normes GN / EN 631.

Grâce à leur joint spécifique en silicone thermosoudé, les couvercles adhèrent au bac par simple pression, assurant une fermeture immédiate avant même la mise sous vide.
Une aspiration légère réalisée avec une pompe adaptée permet ensuite d’obtenir un vide partiel contrôlé :

• ≈ 30 % (–300 mbar) pour les couvercles GN 1/1

• jusqu’à 50 % (–500 mbar) pour les couvercles GN 1/2

Ce niveau de vide est idéal pour les liaisons froides, le stockage quotidien, l’organisation en chambre froide et le transport sécurisé, sans contraintes excessives sur les bacs.

Les couvercles sont conçus pour un usage intensif : ils permettent l’empilage des bacs, s’intègrent dans les caisses et échelles de transport, et peuvent être utilisés pour le réchauffage jusqu’à 120 °C.
La mise en œuvre est extrêmement simple : poser le couvercle, exercer une légère pression pour activer le joint, puis connecter la pompe sur la valve — sans force ni outil spécifique.

Disponibles en formats GN 1/2 (325 × 265 mm) et GN 1/1 (530 × 325 mm), ces couvercles sont compatibles avec la majorité des bacs GN du marché et s’intègrent parfaitement dans tous les environnements professionnels.

Fabriqués en Italie en acier inoxydable AISI 304 (18/10), ils garantissent une durabilité élevée, une hygiène irréprochable et participent à la réduction de l’usage du plastique à usage unique. ♻️

✅ Atouts de la gamme – Couvercles sous vide partiel

• Couvercles inox GN épaisseur 0,8 mm avec valve centrale intégrée

• Joint silicone thermosoudé : adhérence instantanée par simple pression

• Vide partiel maîtrisé :

  • ≈ 30 % (–300 mbar) pour GN 1/1

  • jusqu’à 50 % (–500 mbar) pour GN 1/2

• Mise en œuvre ultra-simple, sans force ni outillage

• Empilables, étanches, adaptés au transport professionnel

• Réchauffage possible jusqu’à 120 °C

• Compatibles avec la majorité des bacs GN standards

• Fabrication italienne – qualité et finition professionnelles