BAC SOUS VIDE GN + COUVERCLE INOX (vide max 30%)

Les bacs inox GN sous vide partiel avec leur couvercle inox à valve centrale offrent une solution professionnelle, durable et hygiénique pour la conservation, la préparation et le transport des aliments.

Conçus pour les cuisines professionnelles, traiteurs, hôtels, laboratoires et métiers de bouche, ces ensembles associent légèreté, praticité et étanchéité dans le respect total des normes GN/EN 631.

Grâce à leur joint spécifique thermosoudé, le couvercle adhère au bac par simple pression, garantissant une fermeture immédiate avant même la mise sous vide.
Une légère aspiration réalisée avec une pompe Aspipro 300 ou 1000 permet ensuite d’obtenir un vide partiel d’environ 30 % (–300 mbar), idéal pour les liaisons froides et le stockage quotidien.

Ces bacs peuvent être empilés, transportés et réchauffés jusqu’à 120 °C, sans déformation ni perte d’étanchéité.
Leur mise en œuvre est extrêmement simple : poser le couvercle, exercer une légère pression pour qu’il adhère, puis connecter la pompe sur la valve — sans besoin de force ni d’outil spécifique.

Disponibles en formats GN 1/2 (325 × 265 mm) et GN 1/1 (530 × 325 mm), ces modèles sont entièrement compatibles avec les équipements GN du marché et s’intègrent parfaitement dans tous les rayonnages, postes de préparation et chariots de service.

Fabriqués en Italie en acier inoxydable AISI 304 (18/10), ces bacs garantissent une durabilité exceptionnelle, une hygiène irréprochable et une réduction notable de l’usage du plastique à usage unique.

✅ Atouts de la gamme

• Ensemble bac + couvercle inox 0,8 mm avec valve intégrée

• Joint spécifique : adhérence instantanée par simple pression

• Vide partiel 30 % (–300 mbar). pour le GN 1/1 et 50% (-500 mb) pour le GN 1/2  → conservation prolongée, transport sécurisé

• Mise en œuvre ultra-facile, sans force ni outillage

• Empilables, étanches et résistants jusqu’à 120 °C

• Couvercles compatibles avec la majorité des bacs GN du marché

• Fabrication italienne – qualité et finition professionnelles