STATUS Premium 300 — Machine sous vide à aspiration externe (gris)
La Status Premium 300 est une machine sous vide à aspiration externe haut de gamme, conçue pour un usage intensif et pour les utilisateurs recherchant une conservation optimale des aliments. Son design gris élégant, son panneau de commande entièrement en français, sa double pompe, sa double soudure de 310 mm et son détecteur automatique de liquides en font une machine complète et extrêmement fiable.
Grâce à sa fonction d’aspiration progressive (mode pulse), la Premium 300 permet une mise sous vide parfaitement adaptée aux aliments fragiles ou contenant un peu d’humidité. Sa puissance (400 W), son aspirateur 22 L/min et son arrêt automatique en cas de surchauffe garantissent une utilisation sereine et durable, même pour des mises sous vide répétées.
La machine est fabriquée en ABS de haute qualité et dispose d’un système électronique précis. Avec ses performances professionnelles, elle constitue un excellent choix pour les foyers exigeants, les artisans, les pêcheurs, les chasseurs ou les petites structures professionnelles.
✅ Caractéristiques principales
- Couleur : gris
- Panneau de commande : 100% en français
- Double pompe robuste (22 L/min)
- Détecteur automatique de liquides
- Aspiration progressive (mode pulse)
- Double soudure de 300 mm
- Pression d’aspiration : ≈ –800 mbar
- Puissance : 400 W
- Arrêt automatique anti-surchauffe
- Commandes électroniques
- Châssis : plastique ABS de qualité alimentaire
📏 Dimensions & poids
- Longueur : 416 mm
- Largeur : 265 mm
- Hauteur : 118 mm
- Poids : environ 5,13 kg
🔌 Performances & alimentation
- Débit d’aspiration : 22 L/min
- Moteur : 230 V~, 50 Hz
- Transformateur : 230V~, 50Hz / 16V~, 5.7A (91 VA)
- Soudure : double soudure 300 mm
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📊 Tableau indicatif de conservation des aliments sous vide
| Type d’aliment |
Sous vide au réfrigérateur (≈ 4 °C) |
Sous vide au congélateur (≈ –18 °C) |
Sans sous vide (réfrigérateur) |
| Viande rouge crue |
6 à 9 jours |
12 à 18 mois |
2 à 3 jours |
| Volaille crue |
5 à 7 jours |
10 à 15 mois |
2 jours |
| Poisson frais |
2 à 3 jours |
6 à 9 mois |
1 à 2 jours |
| Charcuterie |
10 à 15 jours |
8 à 12 mois |
3 à 5 jours |
| Fromages à pâte dure |
4 à 8 semaines |
6 à 9 mois |
1 à 2 semaines |
| Fromages à pâte molle |
2 à 3 semaines |
3 à 6 mois |
4 à 7 jours |
| Légumes blanchis |
8 à 10 jours |
8 à 12 mois |
2 à 4 jours |
| Fruits frais |
7 à 10 jours |
8 à 12 mois |
2 à 4 jours |
| Plats cuisinés |
7 à 10 jours |
6 à 9 mois |
2 à 3 jours |
| Pain / pâtisseries |
7 à 8 jours |
6 à 12 mois |
1 à 2 jours |
| Café / thé / épices |
— |
12 à 24 mois |
3 à 6 mois |
| Produits secs |
— |
18 à 24 mois |
6 à 12 mois |
Précautions :
Ces durées sont indicatives. Elles dépendent de la fraîcheur, de la température et des conditions d’hygiène. Respecter la chaîne du froid et ne pas consommer un aliment présentant une odeur ou couleur anormale.
