Couteau Yaganiba 24 cm (poissons, viandes)

Description du produit « Couteau Yaganiba 24 cm (poissons, viandes) »

Couteau de cuisine japonais Shikasai Miyako 33 couches damassées, fabriqué à Séki. Lame forgée selon des pratiques ancestrales au Japon.

Couteau Japonais Miyako damassé, fabriqué artisanalement à Seki au Japon. YANAGIBA = Lame en forme de feuille de saule, lame 24cm. Ce couteaux possède une longue lame asymetrique qui permet de fileter et de couper les poissons en fines tranches avec précision comme le sushi et sashimi. Manche en bois sombre, finition mat, très doux en main. Protection de lame et livraison OFFERTE en France métropolitaine. Livré dans un coffret cadeau noir très élégant au style typiquement japonais.  

- Lame : Acier : AUS8 & SUS410 - 33 couches de damassé
- Manche : Bois sombre, finition mat, très doux en main