Description du produit « Lot de 3 Boîte sous vide tout verre 2,6 L – Couvercle verre trempé, hermétique & premium »
📦 LOT de 3 Boîtes sous vide en verre Status Viva 2,6 L
Grande capacité, haut de gamme et anti-gaspillage
La boîte parfaite pour le batch cooking et les repas familiaux.
La boîte sous vide Status Viva 2,6 L est spécialement conçue pour les grandes préparations : plats familiaux, viandes, salades, légumes cuisinés ou desserts à partager.
Fabriquée en verre borosilicate premium (résistant aux chocs thermiques) et équipée d’un couvercle en verre trempé, elle combine solidité, élégance et hygiène irréprochable.
Grâce à son joint en silicone alimentaire saumon thermosoudé et sa valve centrale innovante, la mise sous vide est simple, rapide et calibrée entre 300 et 400 mbars (≈ 300 mbars automatiques avec une pompe électrique).
Ce système haut de gamme permet de prolonger la conservation des aliments jusqu’à 4 fois plus longtemps, tout en évitant le gaspillage et en facilitant l’organisation des repas en batch cooking.
✨ Avantages principaux
✅ Grande capacité → idéale pour plats familiaux, salades et préparations volumineuses.
✅ Conservation longue durée → aliments jusqu’à 4× plus frais.
✅ Batch cooking simplifié → préparez, stockez et consommez plus tard.
✅ Réduction du gaspillage alimentaire → nutriments, textures et saveurs mieux préservés.
✅ Compatibilités multiples :
• Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle jusqu’à 100 °C (⚠️ valve relevée obligatoire)
• Micro-ondes : bac uniquement (⚠️ couvercle retiré)
• Congélateur
• Lave-vaisselle
✅ Produit haut de gamme → verre borosilicate + verre trempé, 100 % sans BPA.
✅ Service après-vente → pièces détachées disponibles.
✅ Garantie : 2 ans bac et couvercle.
📏 Caractéristiques techniques
Contenance : 2,6 L
Dimensions : 23,8 cm (L) × 16,8 cm (l) × 9,8 cm (h)
Poids : 1,75 kg
Matière du bac : verre borosilicate ultra-résistant
Matière du couvercle : verre trempé robuste (⚠️ non compatible micro-ondes)
Joint & valve : silicone alimentaire sans BPA
Joint : thermosoudé sur le couvercle pour étanchéité parfaite
Valve : amovible pour un nettoyage facile
Dépression typique : 300–400 mbars
Couleur : verre transparent + joint saumon
Fabrication : conforme aux normes alimentaires européennes
💡 Conseils d’utilisation
Sans pompe : valve en position basse → boîte déjà hermétique.
Avec pompe manuelle : valve en position basse → pomper jusqu’à résistance.
Avec pompe électrique : même procédé, aspiration calibrée automatique.
Ouverture : passer la valve en position haute pour libérer la pression.
Micro-ondes : utiliser uniquement le bac, toujours retirer le couvercle.
Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle max. 100 °C → valve relevée obligatoire.
📊 Durées de conservation estimées avec mise sous vide à 300 mbars
(dans des conditions d’hygiène et de réfrigération optimales, 0–5 °C)
| Type d’aliment | Réfrigérateur classique | Sous vide (300 mbars) | Précautions d’usage |
|---|---|---|---|
| Viande rouge crue | 2–3 jours | 6–9 jours | Cuire rapidement après ouverture |
| Viande blanche crue | 2–3 jours | 5–7 jours | Plus sensible, consommer rapidement |
| Charcuterie tranchée | 3–4 jours | 8–12 jours | Ouvrir uniquement au moment de consommer |
| Poisson frais | 1–2 jours | 3–5 jours | Très fragile, consommer vite |
| Fruits de mer | 1 jour | 2–3 jours | Risque bactérien, garder au froid |
| Fromage pâte dure | 10–15 jours | 30–40 jours | Retirer du sous vide avant consommation |
| Fromage pâte molle | 3–5 jours | 12–15 jours | Surveiller moisissures naturelles |
| Fromage bleu | 3–5 jours | 7–10 jours | Fromage vivant, conservation limitée |
| Fruits frais entiers | 2–3 jours | 7–10 jours | Éviter fruits abîmés |
| Fruits coupés | 1 jour | 3–4 jours | Très sensible à l’oxydation |
| Légumes frais | 2–3 jours | 7–10 jours | Bien laver et sécher |
| Légumes cuits | 2–3 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement |
| Plats cuisinés | 3–4 jours | 8–12 jours | Refroidir avant mise sous vide |
| Soupes / sauces | 2–3 jours | 6–8 jours | Conditionner froid, éviter graisses |
| Salades composées | 1 jour | 3–5 jours | Sauce séparée de préférence |
| Pain / viennoiseries | 1–2 jours | 5–7 jours | Peut être congelé |
| Pâtes / riz cuits | 2 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement |
| Herbes fraîches | 1–2 jours | 5–7 jours | Séchées ou congelées de préférence |
⚠️ Précautions importantes :
Toujours respecter la chaîne du froid.
Ne pas mettre sous vide des aliments déjà abîmés.
Consommer rapidement après ouverture.
Ne pas utiliser le sous vide pour champignons crus, fromages persillés ou aliments fermentés.
Retirer systématiquement le couvercle en verre avant passage au micro-ondes.
En cas d’utilisation au four, toujours relever la valve.
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