Kit premium 8 boîtes sous vide tout verre (3×0,5/3×1,4/2×2,6 L) + pompe manuelle & pompe électrique secteur

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Kit premium 8 boîtes sous vide tout verre (3×0,5/3×1,4/2×2,6 L) + pompe manuelle & pompe électrique sur secteur
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280,50 TTC 330,00 233,75 HT

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Description

📦 Kit Premium 8 boîtes sous vide tout verre (3×0,5 L • 3×1,4 L • 2×2,6 L) + 2 pompes (manuelle & électrique sur secteur 12 L/min)

Grande capacité, haut de gamme et anti-gaspillage

Le kit familial idéal : 8 boîtes tout verre + pompe manuelle et pompe électrique sur secteur (12 L/min).

Le kit Status Viva rassemble 8 boîtes tout verre (bacs en borosilicate + couvercles en verre trempé) : 3×0,5 L, 3×1,4 L et 2×2,6 L.
Les joints silicone saumon sont thermosoudés sur les couvercles et les valves sont amovibles pour un nettoyage facile.

Inclus :

  • 1 pompe manuelle (usage simple, nomade)
  • 1 pompe électrique sur secteur (débit 12 L/min) pour une mise sous vide rapide et régulière.

En limitant l’oxydation, le kit prolonge la conservation jusqu’à , facilite le batch cooking et réduit le gaspillage alimentaire.

Avantages principaux

Lot complet & polyvalent → 8 boîtes (3 tailles) + 2 pompes (manuelle & électrique secteur).
Conservation longue durée → aliments jusqu’à 4× plus frais (oxydation réduite).
Batch cooking simplifié → préparez, stockez et consommez plus tard.
Matériaux premium → verre borosilicate + verre trempé, silicone alimentaire sans BPA.
Compatibilités multiples :
  • Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle jusqu’à 100 °C (⚠️ valve relevée obligatoire)
  • Micro-ondes : bac uniquement (⚠️ retirer le couvercle)
  • Congélateur & lave-vaisselle
Service & durabilité → pièces détachées disponibles sur AirBlock.fr, garantie 2 ans (bacs & couvercles).

📏 Caractéristiques techniques

  • Contenances : 3×0,5 L • 3×1,4 L • 2×2,6 L
  • Bac : verre borosilicate (résistant aux chocs thermiques)
  • Couvercle : verre trempé robuste (⚠️ non compatible micro-ondes, limite 100 °C au four)
  • Joint & valve : silicone alimentaire — joint thermosoudé, valve amovible
  • Dépression typique : 300–400 mbar (≈ 350 mbar avec la pompe électrique)
  • Pompes incluses :
    • Pompe manuelle — utilisation simple et silencieuse
    • Pompe électrique sur secteur — débit 12 L/min (kit d'accroche mural)
  • Poids total estimé du lot : ≈ 8,4 kg
    • 3×0,5 L ≈ 1,35 kg
    • 3×1,4 L ≈ 3,0 kg
    • 2×2,6 L ≈ 3,5 kg
    • Pompes ≈ 0,55 kg

💡 Conseils d’utilisation

  • Avec pompe électrique sur secteur : valve basse → placer l’embout → aspiration automatique.
  • Avec pompe manuelle : valve basse → pomper jusqu’à résistance.
  • Sans pompe : valve basse → la boîte reste hermétique.
  • Ouverture : relever la valve pour libérer la pression.
  • Micro-ondes : bac uniquement, couvercle retiré.
  • Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle jusqu’à 100 °C → valve relevée obligatoire.

📊 Durées de conservation estimées (300 mbars)

(dans des conditions d’hygiène et 0–5 °C)

Type d’aliment Réfrigérateur Sous vide Précautions
Viande rouge crue 2–3 j 6–9 j Cuire rapidement
Viande blanche crue 2–3 j 5–7 j Très sensible
Charcuterie tranchée 3–4 j 8–12 j Ouvrir juste avant
Poisson frais 1–2 j 3–5 j Très fragile
Fruits de mer 1 j 2–3 j Bien au froid
Fromage pâte dure 10–15 j 30–40 j Aérer avant
Fromage pâte molle 3–5 j 12–15 j Surveiller
Fromage bleu 3–5 j 7–10 j Fromage vivant
Fruits entiers 2–3 j 7–10 j Éviter fruits abîmés
Fruits coupés 1 j 3–4 j Oxydation rapide
Légumes frais 2–3 j 7–10 j Laver & sécher
Légumes cuits 2–3 j 6–8 j Refroidir rapidement
Plats cuisinés 3–4 j 8–12 j Refroidir avant SV
Soupes / sauces 2–3 j 6–8 j Conditionner froid
Salades composées 1 j 3–5 j Sauce séparée

⚠️ Précautions importantes :

  • Toujours respecter la chaîne du froid.

  • Éviter de mettre sous vide des produits déjà abîmés.

  • Ouvrir et consommer rapidement après ouverture.

  • Ne pas utiliser le sous vide pour les champignons crus, fromages à pâte persillée ou aliments fermentés (risque de développement bactérien).

  • Les recommandations ci-dessus ne remplacent pas les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire.

  • Respectez toujours la chaîne du froid et consommez rapidement après ouverture.

 

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