Description du produit « Kit 3 boîtes sous vide tout verre 0,5/1,4/2,6 L + 2 pompes (manuelle & électrique secteur) »
📦 Kit 3 boîtes sous vide tout verre (0,5 L • 1,4 L • 2,6 L) + 2 pompes (manuelle & électrique secteur)
Polyvalent, premium et idéal pour la conservation au quotidien
Le kit compact et haut de gamme qui allie praticité et performance : 3 boîtes tout verre de tailles complémentaires et 2 pompes (manuelle + électrique secteur).
Il comprend :
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1 boîte 0,5 L → pour sauces, fruits coupés, restes et petites portions.
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1 boîte 1,4 L → parfaite pour salades, plats individuels, repas préparés.
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1 boîte 2,6 L → idéale pour les plats familiaux, batch cooking et grandes préparations.
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1 pompe manuelle → simple, légère et nomade.
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1 pompe électrique secteur → débit puissant et régulier (12 L/min).
Fabriquées en verre borosilicate (bac) et verre trempé (couvercle), avec joint silicone saumon thermosoudé et valve centrale amovible, ces boîtes garantissent une étanchéité parfaite et une conservation prolongée.
✨ Avantages principaux
✅ 3 formats complémentaires → portions individuelles, plats préparés et repas familiaux.
✅ Conservation longue durée → aliments jusqu’à 4× plus frais.
✅ Batch cooking simplifié → préparez, stockez et organisez vos repas.
✅ 2 pompes incluses → manuelle (nomade) + électrique secteur (12 L/min).
✅ Compatibilités multiples :
• Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle jusqu’à 100 °C (⚠️ valve relevée obligatoire)
• Micro-ondes : bac uniquement (⚠️ retirer le couvercle)
• Congélateur & lave-vaisselle
✅ Matériaux premium → verre borosilicate, verre trempé, silicone alimentaire.
✅ Produit durable & réparable → pièces disponibles, garantie 2 ans.
📏 Caractéristiques techniques
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Contenances : 0,5 L • 1,4 L • 2,6 L
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Bac : verre borosilicate résistant aux chocs thermiques
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Couvercle : verre trempé robuste (⚠️ non compatible micro-ondes, max. 100 °C au four)
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Joint & valve : silicone alimentaire, joint thermosoudé, valve amovible
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Dépression typique : 300–400 mbar (≈ 350 mbar automatique avec pompe électrique)
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Pompes incluses :
• Pompe manuelle simple et silencieuse
• Pompe électrique secteur – débit 12 L/min -
Poids total estimé (hors emballage) : ≈ 3,4 kg
💡 Conseils d’utilisation
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Avec pompe électrique secteur : placer l’embout, valve en position basse, lancer l’aspiration → arrêt automatique.
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Avec pompe manuelle : valve en position basse → pomper plusieurs fois jusqu’à résistance.
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Sans pompe : valve en position basse → boîte hermétique.
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Ouverture : relever la valve pour libérer la pression.
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Micro-ondes : bac uniquement, retirer systématiquement le couvercle.
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Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle max. 100 °C → toujours relever la valve.
📊 Durées de conservation estimées avec mise sous vide (300 mbars)
(dans des conditions d’hygiène et de réfrigération optimales, 0–5 °C)
| Type d’aliment | Réfrigérateur classique | Sous vide (300 mbars) | Précautions d’usage |
|---|---|---|---|
| Viande rouge crue | 2–3 jours | 6–9 jours | Cuire rapidement après ouverture |
| Viande blanche crue | 2–3 jours | 5–7 jours | Plus sensible, consommer rapidement |
| Charcuterie tranchée | 3–4 jours | 8–12 jours | Ouvrir uniquement au moment de consommer |
| Poisson frais | 1–2 jours | 3–5 jours | Très fragile, consommer vite |
| Fruits de mer | 1 jour | 2–3 jours | Risque bactérien, conserver au froid |
| Fromage pâte dure | 10–15 jours | 30–40 jours | Retirer du sous vide avant consommation |
| Fromage pâte molle | 3–5 jours | 12–15 jours | Surveiller moisissures naturelles |
| Fromage bleu | 3–5 jours | 7–10 jours | Fromage vivant, conservation limitée |
| Fruits frais entiers | 2–3 jours | 7–10 jours | Laver, éviter fruits abîmés |
| Fruits coupés | 1 jour | 3–4 jours | Très sensible à l’oxydation |
| Légumes frais | 2–3 jours | 7–10 jours | Bien laver et sécher |
| Légumes cuits | 2–3 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement avant mise sous vide |
| Plats cuisinés | 3–4 jours | 8–12 jours | Refroidir avant mise sous vide |
| Soupes / sauces | 2–3 jours | 6–8 jours | Conditionner froid, éviter graisses |
| Salades composées | 1 jour | 3–5 jours | Mettre sauce séparément |
| Pain / viennoiseries | 1–2 jours | 5–7 jours | Peut être congelé |
| Pâtes / riz cuits | 2 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement |
| Herbes fraîches | 1–2 jours | 5–7 jours | Séchées ou congelées de préférence |
⚠️ Précautions importantes
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Toujours respecter la chaîne du froid
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Ne pas mettre sous vide des aliments déjà abîmés
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Consommer rapidement après ouverture
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Ne pas utiliser le sous vide pour champignons crus, fromages persillés ou aliments fermentés
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Retirer systématiquement le couvercle en verre avant passage au micro-ondes
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En cas d’utilisation au four, toujours relever la valve pour éviter la surpression
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