Description du produit « Boîte sous vide tout verre 1,4 L – Couvercle verre trempé, batch cooking & anti-gaspillage »
📦 Boîte sous vide en verre Status Viva 1,4 L
Grande capacité, haut de gamme et anti-gaspillage
Préservez vos aliments plus longtemps, gagnez du temps et réduisez le gaspillage alimentaire.
La boîte sous vide Status Viva 1,4 L est parfaite pour conserver les repas complets, portions familiales, fruits, salades ou plats cuisinés. Fabriquée en verre borosilicate premium, résistant aux chocs thermiques, et équipée d’un couvercle en verre trempé, elle combine élégance, durabilité et hygiène irréprochable.
Son joint en silicone alimentaire saumon, thermosoudé sur le couvercle, et sa valve centrale innovante permettent une mise sous vide simple, rapide et ultra-efficace, avec une dépression calibrée entre 300 et 400 mbars (automatique à 300 mbars avec pompe électrique).
En réduisant l’oxydation et la prolifération bactérienne, elle permet de prolonger la durée de vie des aliments jusqu’à 4 fois plus longtemps. Résultat : moins de gaspillage, plus de fraîcheur et une boîte idéale pour le batch cooking et l’organisation des repas.
✨ Avantages principaux
✅ Conservation optimale → les aliments restent jusqu’à 4 fois plus frais.
✅ Grande capacité → parfaite pour les plats familiaux, salades et préparations volumineuses.
✅ Batch cooking simplifié → préparez, stockez et consommez plus tard.
✅ Préserve nutriments, textures et saveurs → limite l’oxydation.
✅ Compatibilités multiples :
• Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle jusqu’à 100 °C (valve relevée obligatoire)
• Micro-ondes : bac uniquement (couvercle retiré)
• Congélateur
• Lave-vaisselle
✅ Matériaux sains et durables → 100 % sans BPA.
✅ Produit haut de gamme et réparable → pièces détachées disponibles.
✅ Garantie : 2 ans bac et couvercle.
📏 Caractéristiques techniques
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Contenance : 1,4 L
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Matière du bac : verre borosilicate ultra-résistant
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Matière du couvercle : verre trempé robuste (⚠️ non compatible micro-ondes)
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Joint et valve : silicone alimentaire sans BPA
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Joint : thermosoudé sur le couvercle pour une étanchéité parfaite
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Valve : amovible pour un nettoyage facile
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Poids : 1 kg
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Dimensions : 19,8 cm (longueur) × 13,5 cm (largeur) × 9,5 cm (hauteur)
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Dépression maximale : 300 à 400 mbars
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Couleur : verre transparent + joint saumon
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Fabrication : haute qualité, conforme aux normes alimentaires européennes
💡 Conseils d’utilisation
La boîte peut être utilisée avec ou sans mise sous vide :
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Sans pompe → quand la valve est en position basse, la boîte est déjà hermétique.
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Avec pompe manuelle → mettez la valve en position basse, fixez la pompe et pompez jusqu’à ressentir une résistance.
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Avec pompe électrique → même procédé, la valve reste en position basse.
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Ouverture → pour retirer le couvercle, placez la valve en position haute pour libérer la pression.
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Micro-ondes → utiliser uniquement le bac, couvercle retiré.
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Four → bac jusqu’à 220 °C, couvercle jusqu’à 100 °C, valve relevée obligatoire.
📊 Durées de conservation estimées avec mise sous vide à 300 mbars
(dans des conditions d’hygiène et de réfrigération optimales, 0–5 °C)
| Type d’aliment | Réfrigérateur classique | Sous vide (300 mbars) | Précautions d’usage |
|---|---|---|---|
| Viande rouge crue | 2–3 jours | 6–9 jours | Cuire rapidement après ouverture. |
| Viande blanche crue | 2–3 jours | 5–7 jours | Plus sensible, consommer rapidement. |
| Charcuterie tranchée | 3–4 jours | 8–12 jours | Ouvrir uniquement au moment de consommer. |
| Poisson frais | 1–2 jours | 3–5 jours | Très fragile, consommer vite après ouverture. |
| Fruits de mer | 1 jour | 2–3 jours | Conserver bien au froid, risque bactérien. |
| Fromage pâte dure | 10–15 jours | 30–40 jours | Retirer du sous vide avant consommation pour aérer. |
| Fromage pâte molle | 3–5 jours | 12–15 jours | Attention aux moisissures spécifiques. |
| Fromage bleu | 3–5 jours | 7–10 jours | Limité : fromage vivant qui respire. |
| Fruits frais entiers | 2–3 jours | 7–10 jours | Éviter bananes, pommes déjà abîmées. |
| Fruits coupés | 1 jour | 3–4 jours | Risque oxydation, consommer rapidement. |
| Légumes frais | 2–3 jours | 7–10 jours | Bien laver et sécher avant mise sous vide. |
| Légumes cuits | 2–3 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement après cuisson. |
| Plats cuisinés | 3–4 jours | 8–12 jours | Refroidir avant mise sous vide, réchauffer à cœur. |
| Soupes / sauces | 2–3 jours | 6–8 jours | Conditionner froid, éviter les morceaux de gras. |
| Salades composées | 1 jour | 3–5 jours | Éviter sauces déjà mélangées (mayonnaise). |
| Pain / viennoiseries | 1–2 jours | 5–7 jours | Peut être congelé pour une conservation plus longue. |
| Pâtes / riz cuits | 2 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement avant mise sous vide. |
| Herbes fraîches | 1–2 jours | 5–7 jours | Préférer séchées ou surgelées. |
⚠️ Précautions importantes :
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Toujours respecter la chaîne du froid.
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Éviter de mettre sous vide des produits déjà abîmés.
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Ouvrir et consommer rapidement après ouverture.
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Ne pas utiliser le sous vide pour les champignons crus, fromages à pâte persillée ou aliments fermentés (risque de développement bactérien).
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Les recommandations ci-dessus ne remplacent pas les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire.
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Respectez toujours la chaîne du froid et consommez rapidement après ouverture.
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