Accueil

BOITES SOUS VIDE

MACHINES SOUS VIDE

ROULEAUX ET SACHETS SOUS VIDE

BACS SOUS VIDE PROFESSIONNELS

MATÉRIEL DE CUISINE

FERMETURE DES SACS ET SACHETS

AUTRES ARTICLES

SOUS VIDE MANUEL DES SACS

Kit premium 8 boîtes sous vide tout verre (3×0,5/3×1,4/2×2,6 L) + pompe manuelle & pompe électrique secteur

status

Kit premium 8 boîtes sous vide tout verre (3×0,5/3×1,4/2×2,6 L) + pompe manuelle & pompe électrique sur secteur

-49,50 €Promotion du 04/09/2025 au 30/12/2030

280,50 € (233,75 €HT) 330,00 €

Voir les détails

Description

📦 Kit Premium 8 boîtes sous vide tout verre (3×0,5 L • 3×1,4 L • 2×2,6 L) + 2 pompes (manuelle & électrique sur secteur 12 L/min)

Grande capacité, haut de gamme et anti-gaspillage

Le kit familial idéal : 8 boîtes tout verre + pompe manuelle et pompe électrique sur secteur (12 L/min).

Le kit Status Viva rassemble 8 boîtes tout verre (bacs en borosilicate + couvercles en verre trempé) : 3×0,5 L, 3×1,4 L et 2×2,6 L.
Les joints silicone saumon sont thermosoudés sur les couvercles et les valves sont amovibles pour un nettoyage facile.

Inclus :

  • 1 pompe manuelle (usage simple, nomade)
  • 1 pompe électrique sur secteur (débit 12 L/min) pour une mise sous vide rapide et régulière.

En limitant l’oxydation, le kit prolonge la conservation jusqu’à , facilite le batch cooking et réduit le gaspillage alimentaire.

Avantages principaux

Lot complet & polyvalent → 8 boîtes (3 tailles) + 2 pompes (manuelle & électrique secteur).
Conservation longue durée → aliments jusqu’à 4× plus frais (oxydation réduite).
Batch cooking simplifié → préparez, stockez et consommez plus tard.
Matériaux premium → verre borosilicate + verre trempé, silicone alimentaire sans BPA.
Compatibilités multiples :
  • Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle jusqu’à 100 °C (⚠️ valve relevée obligatoire)
  • Micro-ondes : bac uniquement (⚠️ retirer le couvercle)
  • Congélateur & lave-vaisselle
Service & durabilité → pièces détachées disponibles sur AirBlock.fr, garantie 2 ans (bacs & couvercles).

📏 Caractéristiques techniques

  • Contenances : 3×0,5 L • 3×1,4 L • 2×2,6 L
  • Bac : verre borosilicate (résistant aux chocs thermiques)
  • Couvercle : verre trempé robuste (⚠️ non compatible micro-ondes, limite 100 °C au four)
  • Joint & valve : silicone alimentaire — joint thermosoudé, valve amovible
  • Dépression typique : 300–400 mbar (≈ 350 mbar avec la pompe électrique)
  • Pompes incluses :
    • Pompe manuelle — utilisation simple et silencieuse
    • Pompe électrique sur secteur — débit 12 L/min (kit d'accroche mural)
  • Poids total estimé du lot : ≈ 8,4 kg
    • 3×0,5 L ≈ 1,35 kg
    • 3×1,4 L ≈ 3,0 kg
    • 2×2,6 L ≈ 3,5 kg
    • Pompes ≈ 0,55 kg

💡 Conseils d’utilisation

  • Avec pompe électrique sur secteur : valve basse → placer l’embout → aspiration automatique.
  • Avec pompe manuelle : valve basse → pomper jusqu’à résistance.
  • Sans pompe : valve basse → la boîte reste hermétique.
  • Ouverture : relever la valve pour libérer la pression.
  • Micro-ondes : bac uniquement, couvercle retiré.
  • Four : bac jusqu’à 220 °C, couvercle jusqu’à 100 °C → valve relevée obligatoire.

📊 Durées de conservation estimées (300 mbars)

(dans des conditions d’hygiène et 0–5 °C)

Type d’aliment Réfrigérateur Sous vide Précautions
Viande rouge crue 2–3 j 6–9 j Cuire rapidement
Viande blanche crue 2–3 j 5–7 j Très sensible
Charcuterie tranchée 3–4 j 8–12 j Ouvrir juste avant
Poisson frais 1–2 j 3–5 j Très fragile
Fruits de mer 1 j 2–3 j Bien au froid
Fromage pâte dure 10–15 j 30–40 j Aérer avant
Fromage pâte molle 3–5 j 12–15 j Surveiller
Fromage bleu 3–5 j 7–10 j Fromage vivant
Fruits entiers 2–3 j 7–10 j Éviter fruits abîmés
Fruits coupés 1 j 3–4 j Oxydation rapide
Légumes frais 2–3 j 7–10 j Laver & sécher
Légumes cuits 2–3 j 6–8 j Refroidir rapidement
Plats cuisinés 3–4 j 8–12 j Refroidir avant SV
Soupes / sauces 2–3 j 6–8 j Conditionner froid
Salades composées 1 j 3–5 j Sauce séparée

⚠️ Précautions importantes :

  • Toujours respecter la chaîne du froid.

  • Éviter de mettre sous vide des produits déjà abîmés.

  • Ouvrir et consommer rapidement après ouverture.

  • Ne pas utiliser le sous vide pour les champignons crus, fromages à pâte persillée ou aliments fermentés (risque de développement bactérien).

  • Les recommandations ci-dessus ne remplacent pas les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire.

  • Respectez toujours la chaîne du froid et consommez rapidement après ouverture.

 

Les avis de nos clients (0)

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...