STATUS FV500 — Machine sous vide familiale de fabrication européenne
La Status FV500 est une machine sous vide familiale de fabrication européenne, réputée pour sa robustesse, sa puissance et sa grande facilité d’utilisation. Avec ses 180 W, son débit d’aspiration de 12 L/min et sa dépression de 650 mbar, elle constitue un modèle idéal pour une utilisation régulière au quotidien.
Son format compact, son compartiment pour rouleaux intégré et sa large soudure de 28 cm permettent de mettre sous vide une grande variété d’aliments tout en garantissant une excellente étanchéité. L’entretien est nul, la machine étant conçue pour fonctionner longtemps sans maintenance.
📊 Comparatif des machines sous vide
Pour choisir la machine adaptée à votre usage : consultez le tableau comparatif de nos machines sous vide (cliquez ici) .
🔧 Caractéristiques techniques
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Puissance : 180 W
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Dépression : 650 mbar
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Aspiration : 12 L/min
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Dimensions : 385 mm (largeur) × 176 mm (profondeur) × 78 mm (hauteur)
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Poids : 2,8 kg
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Largeur de soudure : 28 cm
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Entretien : néant
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Couteau intégré pour découper vos rouleaux
- Commande électronique
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Compartiment pour rouleaux : oui
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Garantie : 2 an (extension possible à 10 ans)
📦 Contenu de la boîte
- 2 rouleaux : 20 cm × 1500 mm et 28 cm × 1500 mm
- 6 sachets : 3 × (20 × 28 cm) + 3 × (28 × 36 cm)
- 1 tuyau pour boîtes Status
- 1 manuel en français
🎁 Garantie 10 ans (optionnelle)
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📊 Tableau indicatif de conservation des aliments sous vide
| Type d’aliment |
Sous vide réfrigérateur (≈4°C) |
Sous vide congélateur (≈–18°C) |
Sans sous vide (frigo) |
| Viande rouge crue |
6 à 9 jours |
12 à 18 mois |
2 à 3 jours |
| Volaille crue |
5 à 7 jours |
10 à 15 mois |
2 jours |
| Poisson frais |
2 à 3 jours |
6 à 9 mois |
1 à 2 jours |
| Charcuterie |
10 à 15 jours |
8 à 12 mois |
3 à 5 jours |
| Fromages durs |
4 à 8 semaines |
6 à 9 mois |
1 à 2 semaines |
| Fromages frais/molles |
2 à 3 semaines |
3 à 6 mois |
4 à 7 jours |
| Légumes blanchis |
8 à 10 jours |
8 à 12 mois |
2 à 4 jours |
| Fruits frais |
7 à 10 jours |
8 à 12 mois |
2 à 4 jours |
| Plats cuisinés |
7 à 10 jours |
6 à 9 mois |
2 à 3 jours |
| Pain / pâtisseries |
7 à 8 jours |
6 à 12 mois |
1 à 2 jours |
| Café / thé / épices |
— |
12 à 24 mois |
3 à 6 mois |
| Produits secs |
— |
18 à 24 mois |
6 à 12 mois |
Précautions :
Durées indicatives selon la fraîcheur et l’hygiène. Respecter la chaîne du froid et ne jamais consommer un aliment présentant une odeur anormale.
J’ai reçu cette machine en remplacement de la BV500 en rupture de stock. Je ne peux qu’apprécier ce geste commercial effectué d’office et sans aucune demande de ma part, permettant ainsi une livraison dans un délai record (commande le dimanche, réception le mercredi… et de plus, nous sommes en juillet, période de congés!). Quant à la machine, son fonctionnement est hyper simple et très efficace. Il suffit d’en comprendre le fonctionnement (ligne de soudure et zone d’aspiration) et de l’appliquer… Il est juste dommage qu’un rouleau de 28cm (longueur maxi de soudure de la machine) ne puisse être logé dans le bac de réception. Ayant déjà une pompe pour mes boites sous vide, je n’ai pas testé le raccord correspondant mais il n’y a pas de doute sur son fonctionnement.