SICO S-Line 460 — machine sous vide professionnelle inox & aluminium
SICO est la marque d’exception dans l’univers des machines sous vide. Depuis 1985, la firme italienne fabrique elle-même l’ensemble des composants de ses machines (pompe, transformateur, électronique…), garantissant une qualité inégalée et une robustesse remarquable.
La gamme S-Line, conçue en acier inoxydable et aluminium, représente l’outil de travail des professionnels exigeants. Chaque machine est pensée pour offrir une performance continue, une longévité extrême et une précision incomparable.
La S-Line 460 est équipée d’une TRIPLE barre de soudure et d’une puissance exceptionnelle de 800 W, lui permettant de faire le vide et souder jusqu’à 1000 sachets d’affilée. Grâce à son régulateur de pression ultra précis, mettre sous vide des liquides (marinades) ou des aliments fragiles devient simple, aussi efficacement qu’avec une machine à cloche.
Comme toutes les machines sous vide Airblock, la S-Line 460 bénéficie d’un suivi complet des pièces détachées et d’une garantie de 2 ans.
✅ Les atouts de la SICO S-Line 460
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Matériaux : inox & aluminium
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Filtre à liquides intégré
- Mode manuel ou automatique
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Manomètre intégré
- Réglage du temps de soudure
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Système de fermeture magnétique breveté
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Vide : –925 mb
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Puissance : 800 W
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Débit de la pompe : 27 L/min
- TRIPLE barre de soudure
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Largeur de soudure : 46 cm
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Poids : 13 kg
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Dimensions : 62 cm (longueur) × 29 cm (profondeur) × 14 cm (hauteur)
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Régulateur de pression haute précision
💡 Pourquoi choisir la S-Line 460 ?
- Fabrication 100 % italienne, qualité professionnelle irréprochable.
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Triple soudure : étanchéité maximale, idéale pour usage intensif.
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Puissance 800 W pour une mise sous vide très rapide.
- Parfaite pour aliments fragiles.
- Largeur 46 cm : compatible grands sachets pour gros volumes.
- Matériaux professionnels inox & aluminium : durabilité extrême.
La S-Line 460 permet également la mise sous vide des boîtes SICO ou Status ainsi que des couvercles universels Gastro (raccord SICO en option).
👉 Pour comparer la SICO S-Line 460 avec nos autres modèles, consultez notre tableau comparatif des machines sous vide .
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Tableau indicatif de conservation des aliments sous vide
| Type d’aliment |
Conservation au réfrigérateur (≈ 4 °C) |
Conservation au congélateur (≈ –18 °C) |
Sans mise sous vide (réfrigérateur) |
| Viande rouge crue |
6 à 9 jours |
12 à 18 mois |
2 à 3 jours |
| Volaille crue |
5 à 7 jours |
10 à 15 mois |
2 jours |
| Poisson frais |
2 à 3 jours |
6 à 9 mois |
1 à 2 jours |
| Charcuterie / jambon |
10 à 15 jours |
8 à 12 mois |
3 à 5 jours |
| Fromages à pâte dure |
4 à 8 semaines |
6 à 9 mois |
1 à 2 semaines |
| Fromages à pâte molle |
2 à 3 semaines |
3 à 6 mois |
4 à 7 jours |
| Légumes frais blanchis |
8 à 10 jours |
8 à 12 mois |
2 à 4 jours |
| Fruits frais |
7 à 10 jours |
8 à 12 mois |
2 à 4 jours |
| Plats cuisinés / restes |
7 à 10 jours |
6 à 9 mois |
2 à 3 jours |
| Pain / pâtisseries |
7 à 8 jours |
6 à 12 mois |
1 à 2 jours |
| Café / thé / épices |
— |
12 à 24 mois |
3 à 6 mois |
| Produits secs |
— |
18 à 24 mois |
6 à 12 mois |
Précautions d’usage :
Les durées indiquées sont indicatives et varient selon la fraîcheur, la température et l’hygiène.
Maintenir une chaîne du froid constante (≈ 4 °C).
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Étiqueter chaque sachet avec la date.
Certains aliments peuvent produire des gaz : les conserver plutôt sous vide au congélateur.
En cas d'odeur, de couleur ou de texture anormale : ne pas consommer.
Sources : ANSES, ADEME, USDA, FDA Food Safety Guidelines, Status Innovation, Reber.
Bonjour
Possédant une Sico S460 depuis quelques années, je viens d’avoir recours au SAV.
Ce dernier est toujours aussi réactif.
Airblock est vraiment une excellente
société à citer en exemple.